مهلبية الحليب والكاكاو

مهلبية الحليب والكاكاو 

المقادير

مهلبية الحليب

نصف لتر حليب سائل بارد

3 ملاعق كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة نشا الذرة 

ملعقة صغيرة ماء زهر 

ملعقة كبيرة زبدة

مهلبية الكاكاو

نصف لتر حليب سائل بارد

3 ملاعق كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة نشا الذرة

ملعقة صغيرة ماء زهر

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

للزينة

بسكوت شاي مكسر ومفتت

مكسرات – فستق مفروم ولوز مفروم

طريقة التحضير

  1 في صحون التقديم نضع البسكويت المفتت أولا. بمقدار ملعقة صغيرة بكل صحن يمكن الزيادة أو النقصان حسب الرغبة .

 2 يضاف الحليب “بارد” في قدر مع السكر والنشا والزبدة وماء الزهر وتخلط مع بعضها وتحرك باستمرار على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الخليط بالتماسك والغليان.

 3 نوزع المهلبية بالحليب على الصحون بالتساوي بحيث نترك بصحن التقديم مكان لإضافة مهلبية الكاكاو .. ونتركها جانباً لتبرد .

 4 ثم نضيف ملعقة صغيرة بسكوت مفتت على سطح المهلبية بالحليب.

 5 نبدأ بعمل مهلبية الكاكاو بنفس طريقة مهلبية الحليب كما ورد بالخطوة رقم ٢ ولكن بإضافة الكاكاو البودرة .

 6 نوزع مهلبية الكاكاو بالتساوي على صحون التقديم كطبقة ثانية فوق مهلبية الحليب .

 7 نضع المكسرات للزينة .

 شهية طيبة .

Posted in: mhalabia